夕ごはん

かぶの葉っぱでふりかけを

前回の投稿から1ヵ月以上も開いてしまいました…!(´;ω;`)💦

資格試験や仕事など、11月は何かと多忙であっという間に過ぎてしまい…><💦

投稿予定の写真は何枚か撮りためていたのですが、あまりにも季節外れな物は省いて少しずつ載せていきたいと思います。12月もバタバタになりそうですが、せめて1週間に1度は必ず投稿できるように…(´;ω;`)

まだクリスマスツリーも飾っていない我が家です😂💦このままではクリスマスを通り越してそのまま大みそかに突入しそうです(笑)

大好きなかぶの葉料理

だいぶ前に店頭で見つけた大きめのかぶです。かぶはまだギリギリ旬になるでしょうか。

かぶこのボリュームで何と98円(税抜)でした!✨✨

実はかぶを買う時は、かぶ本体ではなく葉の方を目的に購入しています。そのため、選ぶかぶも実の大きさより葉っぱの長さや大きさで選んでいます😅こちらのかぶも葉っぱがたっぷりでした!

葉っぱが黄色くなる前にできるだけ早い調理を。作るのはいつも定番の炒め物(ふりかけ)です。これがご飯にピッタリでとまらなくなる美味しさなんです。

かぶ3かぶの葉を細かく刻んでごま油で炒め、醤油・砂糖・酒・だしの素をお好みで加え、炒めながら煮ていきます。かつおぶしいりごまを加えて水分がなくなるまで炒めれば完成です。

大根の葉でも作れるんですが、最近は葉っぱ付きの大根をあまり見かけません💦見つけたらすぐにでも買いたいです😅

かぶ2本体は皮を剥いて薄切りにして、塩昆布いりごまであえて簡単副菜にしました。私と子どもは美味しくもりもり食べたのですが、旦那はかぶが苦手らしく不評でした(;^ω^)確かに独特の香りはしますけどね~💦

かぶの葉料理は明日の朝ごはんへ

かぶ5この日の献立は

・焼きうどん

・トマト

・かぶの塩昆布和え

でした🍚

この日は前日から焼きうどんをする予定だったので、かぶの葉のふりかけは明日の朝ごはんまでお預けになりました😂💦

かぶ4ちなみにこちらのトマトも大きめの物1個・中くらいの物2個が1パックになって98円(税抜)💰の安さでした!!🍅

大きさがバラバラで外側に傷もあったためB級品だと思うのですが、味も甘くてとっても美味しいのでコスパも最高のトマトです😊最近なぜかトマト熱が上がっているらしい子どもも喜んで食べていました✨

最近何かと値上がりのニュースばかりで気持ちがへこみがちで、節約ももう頑張れない…と落ち込んだりもしたのですが、こうした安くて美味しい野菜に支えてもらうと、またこれからも頑張っていこうという気持ちになります💦これからもしっかりやりくり続けます!💪

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