夕ごはん

割引のお刺身で海鮮丼

今年もあと2週間を切りました…!

数日後には子どもは冬休みに入り、久々の連日お昼ごはん作りが始まります(;^ω^)

子どもも年齢的にいよいよ食べ盛りの時期に入ったのか、今までよりも食べっぷりがすごいです!お米の減り具合がとんでもなく早い…!先日10キロ袋を買ったのに😅

節約のためできるだけ外食を控えているというのもあるんでしょうが…💦この冬休みもできるだけ作り置き・手作りで乗り越えたいと思います。

お刺身が集まったので

この日はちょっと豪華に海鮮丼の夕食でした🐟

行きつけのお店で3割引き💰のサーモンのお刺身を見つけ、サーモン好きな子どものために即購入しました。ちょっと珍しい?オーストラリア産でした😲

いつものようにサーモン寿司丼にしようかなと考えていたところ、同じ日の夕方に行った別のスーパーで半額💰お刺身を大量に発見!タイミングが良かったようです✨

海鮮丼はまち・イカ・ねぎとろを買い足して、海鮮丼にすることに😊安く購入できて大満足でした!

私と子どもはイカがそこまで好きではないので、イカタコ系が大好物の旦那に全部あげることにしました😂その分他のお刺身を多めに…(笑)

海鮮丼2いつものサポート調味料「ミツカンすし酢」でササッとすし飯を作ったら…

海鮮丼3切ったお刺身とサーモンの上にスライス玉ねぎ、ねぎとろの上に小ねぎを乗せて完成です!

イカは乗せられなかったのでそのまま食べてもらうことにしました(;^ω^)

副菜はブロッコリーで野菜を補充

海鮮丼4

この日の献立は

・海鮮丼

・ブロッコリーのしょうゆおかかマヨネーズ和え

でした🍚

品数は少ないですがバランスはとれているかな?といったところです😅

お刺身はどれもとても美味しくて味も大満足の丼でした✨✨今回はお刺身だけでおそらく1,000円前後ほどのコストだったので、3人分と考えるとかなりコスパ〇だったと思います😂✨✨

こうしたちょっとお値段的にいい素材は、引き続き割引品やセール品を狙ってゲットしていきたいと思います…!💪

節約ばかりでは疲れてしまいますし、食べる楽しみもなくなりがちなので、時々美味しい特別なメニューを作り出しながらうまくやりくりしていきたいです(;^ω^)

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