夕ごはん

チキンラーメン豆腐サラダとキムチチャーハン

お久しぶりです。再び投稿が滞ってしまいました💦

今回は我が家にしては珍しい、高価な桃の写真から🍑

桃少し前に購入したので値段を忘れましたが、確か1パック600円くらいだった記憶が…。

桃は子どもの大好物なので、毎年この時期に1回は食べてもらいたいと思っています😂💦

大安売りの時に遭遇するといいのですがこれがなかなか難しいので、今回も目にとまったタイミングで思い切って購入しました。みずみずしくて甘い桃だったので、子どもにも喜んでもらえてよかったです。ひとまず【年1回、子どもに桃を食べさせるミッション】をクリアできました(笑)

チキンラーメンのサラダセットを購入

こちらはまた別の日に初めて購入した商品です。

豆腐サラダ🐥チキンラーメン豆腐サラダ・もやサラダ🐥

遠方に用事があり、その時に寄った近くのお店で1袋50円(税抜)くらいでたくさん販売されていました(;^ω^)チキンラーメンを振りかけたサラダが作れる商品です。

袋の中には小さめのチキンラーメンと、タレが入っています。ちょうど冷蔵庫に豆腐とサニーレタスがあったので、豆腐サラダの方から先に作ってみることにしました。

チキンラーメンは袋のまま手で崩してから振りかけます。この作業が地味に楽しいです(笑)

メインはキムチチャーハン

この日の夕食のメインは初挑戦のキムチチャーハンでした。

キムチチャーハン4YouTubeのおすすめ動画で拝見したブイロガーさんが作られていたレシピで作りました。

市販のキムチ細かく刻んだニラ豚ひき肉を炒め、ご飯を入れて鶏がらスープのもとで味付けをするスピードチャーハンです。

キムチチャーハン2最後に目玉焼きを焼いて乗せたら完成です🍳✨

チキンラーメンをかけすぎました

キムチチャーハン3本日の献立は

・キムチチャーハン

・チキンラーメン豆腐サラダ

でした🍚

チキンラーメンの袋は3人で2袋分使ったのですが、ちょっと量が多すぎました…(;^ω^)かけすぎて豆腐が埋もれてしまいました(笑)3人で1袋でちょうどよかったかもしれません💦

でもチキンラーメンの香ばしい風味とパリパリ感が新鮮で、とても美味しかったです!こうした商品も試してみると面白いなと思いました✨

キムチチャーハンの方もキムチの辛さがマイルドになって食べやすかったのか、子どもが喜んで食べていました。簡単でコスパもいいのでまた作りたいと思います😊

今回は久しぶりに新しいメニューに挑戦した回でした✨今後も色々試してみたいと思います。

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