夕ごはん

真夏のしゃぶしゃぶ

家庭菜園のミニトマトがなかなか赤くならないと思っていたら、どうやら黄色い種類のトマトの苗も植えていたようです😂💦

shabushabu_1ミニトマトの苗は旦那が1人で買いに行ってくれたので、植えるときもどういう種類のトマトか詳しく聞いていませんでした(;^ω^)赤色だと思い込んでいたので、黄色くなってからもしばらく放置していました(笑)

ちょうど熟し方も十分だったようで、とても甘くて美味しかったです😋しばらく朝ごはん用の果物代わりになりそうです。

急遽豪華な夕食に

最近お肉メインの献立が少なかったせいか、とうとう旦那からがっつり肉料理のリクエストがあり…。

ブランドのお肉を安くで購入できるお店で、急遽豚しゃぶ用の肉を購入してきました。安いとは言っても我が家の家計的にはかなり奮発したので、こちらは食費とは別の財布から支払いとなりました(;^ω^)

shabushabu_2急遽決まったメニューだったので野菜も冷蔵庫の寄せ集め的な感じで…。えのきや白ネギもほとんど残っていなかったので、50円ほどで購入した特売の大根2分の1をピーラーで必死に削りました。人参も1本同じように用意して、何とか野菜のかさましが間に合いました😂

shabushabu_3ずっと前に行ったしゃぶしゃぶ屋さんでこのピーラーカットの野菜を見て感動して、今回もちょうど大根があったのでそれを思い出しました。調べたところリボン鍋しゃぶしゃぶという名前があるみたいですね😲🎀

真夏の熱々メニュー

shabushabu_4水と白だしでしゃぶしゃぶのだし汁を作り、野菜も肉も入れてどんどん煮ていきます。大根と人参は火の通りも早く、すぐに柔らかくなりました。ポン酢やごまだれにもよく絡んでとっても美味しかったです😋旦那と子どもはお肉をモリモリ食べていましたが、私は野菜の方に夢中でした(笑)

しかし真夏に鍋料理をしたせいで、食べている途中も食べた後も暑くて汗が止まらず…💦

ただでさえ暑いこの時期に、家族全員無駄に体温が上昇してしまいました😂

幸い子どもの1行日記のネタになりそうので、その点はよかったです(笑)

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