家庭菜園

家庭菜園チャレンジ その7

久しぶりに家庭菜園についてのご報告です。

収穫時期がいまいちわからなかった白菜ですが、さすがにもういいかと思い鍋に使用するタイミングで収穫することにしました。

20230210_1葉はしっかり育ってくれたのですが、我が家の白菜は店頭で売られている白菜のようにうまく結球しませんでした。うまく育てられなかったため、形としては失敗になります💦

結球しなかった理由は植え付けの時期の関係・肥料不足・日照不足などいろいろ思い当たりますが、白菜は結球しなくても美味しく食べることができるとのことで安心しました。

20230210_2むしろあの小さな苗からこんなに大きく育ってくれた…という感慨深さの方が強くて、頑張って毎日水やりをした成果を感じることができました😂育てることは楽しいです✨

柔らかくて美味しい

収穫した白菜はすぐに洗いました。実は根元に小さな虫がたくさんついていて…(;^ω^)ぞわぞわしながら時間をかけて洗い流しました😂

家庭菜園はとても楽しいのですが、正直虫は苦手なので苦しいところではあります💦このまま続けていきたいので、虫嫌いも克服できるように頑張りたいです。

20230210_31枚1枚しっかりした葉で、家庭で食べるには十分でした。半分だけ使用したのですが、結構な量だったので2回に分けて鍋に投入しました。

20230210_4🦀水炊き+カニの我が家の定番鍋です🦀

採れたてでとてもみずみずしく、茎の部分も柔らかくて食べやすかったです。旦那が言うには青臭さを感じる…とのことだったのですが、私も子どももそうは思いませんでした🤔(数日後、半分残しておいた白菜をまた鍋にして食べたのですが、その時は青臭くなかったようです。収穫してから少し置いておいた方がいいのかもしれません😲)

味は申し分なかったので、思い切って育ててみてよかったと思います✨ただ、コスパの良さで言うと微妙なところです💦苗代は高くありませんが、毎日の水やりの手間と育つ期間の長さ、1つの苗で1つの白菜しか育たない、など…。

もう少し広い場所でたくさん育てることができると良いのですが、そうなると畑レベルの土地が必要ですね😂模索の日々が続きます💦

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