夕ごはん

豪華にマグロ漬け丼

またまた投稿の間が空いてしまいました><💦

もっと気楽な感じで書いていこうと決心したところだったのですが、肝心の写真を撮る余裕がなく、あっという間に一か月が経ってしまいました。

ブロガーさん・ブイロガーさんともに、皆さん日々忙しい中でどうやって撮影を両立されているのかとても気になります…。

ひとまず内容が短めでも投稿回数を増やすことを目標に、これからもマイペースで続けていきます!😂

半額のお刺身をゲット!

先日夕方に買い物に行ったところ、タイミングよく半額品のマグロの切り落としを購入できました✨

2パック購入しても家族3人分で400円前後ならいいかなと思い、我が家にしては珍しく奮発しましたが、最近の価格高騰の状況を見ていると実は結構お得だったのかもしれません💦1人分のメイン食材予算→100円という考えはそろそろ改めないといけないですね😿

2023052401酒とみりんをそれぞれ小さじ1.5を混ぜてレンジで30秒ほど温めた後、醤油大さじ2.5を入れて漬けだれを作ったのですが…。

ラップをはがしてみたところ、何と海鮮丼のたれが付いていました…!😂💦値段のシールでちょうど隠れていて全く気が付きませんでした🤣

2023052402

漬けだれを作ってしまった後だったので、こちらの海鮮丼のたれはまた次回使用することにしました(冷蔵庫行き)🙄

焦って作るとこういうことになりがちです…💦

家庭菜園の大葉と共に

2023052403この日の献立は

・マグロ漬け丼

・青梗菜と豚ひき肉の炒め物

・オクラ納豆

・トマト

・新玉ねぎとえのきと油揚げの味噌汁

でした🍚

画像は子ども用の丼なので乗せていませんが、大人用の丼には家庭菜園で育った大葉も刻んで乗せました。

順調に育ってくれている大葉ですが、今のところ薬味にしか使っておらず、もっと大葉を使ったメニューのレパートリーを増やしたいところです。

子どもが香りの強い食材が苦手ということもあって、なかなか難しいところもありますが…。天ぷらにすると食べてくれるかもと期待しております💦

マグロの漬け丼は安定の美味しさでした!大葉はもちろん振りかけたもみのりや白ごまとの相性も抜群です😊また半額品が手に入ったら作りたいと思います😎✨

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です