再現レシピ

「きのう何食べた?」のレシピより(3)

「きのう何食べた?」11巻に登場する志乃さん作のにんじんとツナのサラダ

※志乃さん=シロさんの勤務先の弁護士事務所の事務の方です。

最近、朝ご飯がマンネリ化してきていたので、朝ご飯用の常備菜として作ることにしました。

人参とツナのサラダ

千切りにしたにんじん1本とみじん切りにした玉ねぎ4分の1をシリコンスチーマーに入れ、その上から鶏がらスープの素小さじ1、にんにくのすりおろし少々、ツナ缶の油だけを入れてレンジで2分間加熱します。

加熱した後にツナ缶のツナを全て入れ、あとはお酢大さじ2、黒コショウ少々、粒マスタード少々、塩気が足りない場合はしょうゆ少々を足して和えるだけです。

人参とツナのサラダ2

できあがりです✨にんじんが全然千切りじゃないwww😅でかwww💦

ちなみに私は玉ねぎを2分の1に増やして、さらに辛い物が苦手な子どものために粒マスタードは入れずに作っています。ちなみにしょうゆは足してます!

お酢のさっぱり感とにんじんの甘味が合っていて、夏の食欲のない時にもしっかり食べれそうな簡単サラダです✨あと、やっぱりシリコンスチーマーは便利です~!

シロさんのナポリタン

「きのう何食べた?」4巻に登場するシロさん作のナポリタン

このレシピを知ってからはずーっとリピしており、本当に簡単で美味しいんです。

ナポリタン

パスタを茹でている間に玉ねぎ・ピーマン(私はかさ増しのためににんじんも入れてます😅)・にんにく(みじん切り)・ベーコンを切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらベーコン、にんにくの順に炒めます。

ナポリタン2

にんにくの香りが立ってきたら残りの野菜を入れてさらに炒めます。そして茹で上がったパスタをフライパンに投入!そのまま炒めながらケチャップ・ウスターソース少々・めんつゆ少々・こしょうで味付けをします。このウスターソースとめんつゆがポイントなんでしょうね。ケチャップだけの味付けより、さらに美味しくなるんです✨

ナポリタン3

この時は家族3人分の昼食として作りました😋

野菜もしっかり食べれるし、時々食べたくなる懐かしいケチャップ味です✨

シロさんのこのレシピは比較的シンプルですが、他にもバターや牛乳を加えて作るレシピもあるみたいなので、そちらもちょっと気になっています🥛

次作るときは上記のレシピも試してみようかなぁ(´ε`)でもきっとソースとめんつゆは絶対に入れてしまいそうです✨

 

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