夕ごはん

ボリューム満点なじゃがいもレシピ

我が家は3人家族なので、いつもはそれぞれのお皿に取り分けた状態で配膳しています。

でもこの日は突然ボリューム感のある料理が作りたくなり…。

外国の映画とかでよくある、大きなお皿が真ん中にあって、大きなスプーンでそれぞれ取り分けて食べるような感じが再現したくなりました😊

そこで参考にさせて頂いたのがこちらのレシピです。

引用:豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

じゃがいもマヨネーズ焼き

シリコンスチーマーに入れてレンジでチンしたじゃがいもと、味付けした豚ひき肉と玉ねぎをフライパンで混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、マヨネーズをかけて焼くだけの簡単レシピです✨

じゃがいもマヨネーズ焼き2

焼き上がりはこちら✨

めったに使わないオーブン用の耐熱皿を奥の方から引っ張り出してきました😅

この大皿でたっぷり食べれる感じはとても好きなので、もっと活用したい…!しかし太るかな?💦

もやしとツナのナムルも添えて

じゃがいもマヨネーズ焼き3

配膳後はこんな感じです😋この大皿が真ん中にある感じいいなあ💖

この日のメニューは

・豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

・アジの開き

・もやしとツナときゅうりのナムル

・かきたま汁

・カナリアメロン

でした🍚

じゃがいもマヨネーズ焼き4

もやしとツナときゅうりのナムルもこの日初のレシピです。

もやしをシリコンスチーマーに入れてレンジでチンした後、きゅうりとツナ缶、鶏がらスープの素としょうゆを小さじ1ずつ、塩少々、ごま油適量を入れて和えました。

もやし好きな子どものためにもっともやしレシピを増やしていきたいですね~(・ω・)

豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼きも甘辛くてボリューム満点でとても美味しかったですし、コスパよくたっぷり作れるところも助かります!✨ごはんが進む1品でした😋

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