夕ごはん

冷やし中華始めました

日差しも強くなり、さすがの暑さでいよいよ冷房を入れてしまう時期になってきました。

そして夕飯も今年初の冷やし中華を作ることに✨

冷やし中華

我が家の冷やし中華の具材はきゅうり・ゆでもやし・トマト・卵焼き(細く切る)・ゆでささみです。旦那がハム・ソーセージ系があまり得意ではないので、なるべく他の物で代用するようにしています。あと私がささみ好きなこともあり…😅

いつも麺をゆでている間に具材を作りますが、この具材の準備が意外と大変なんですよね💦卵焼きを焼いたり、我が家の場合はもやしもささみもゆでないといけないので💦

冷やし中華2

流水で冷やした麺の上に、出来た具材から順番に乗せていきます。最後に添え付けのスープをかけて完成✨

準備は大変ですが見た目も涼しげで、冷やし中華を作ると今年も夏が来たな~と感じます😊

もう1品は簡単おつまみレシピ

この日の副菜は母が以前作ってくれていたレシピを突如思い出したので、久しぶりに作ってみました。簡単で美味しい油揚げのチーズ焼きです。

油揚げのチーズ焼き

トースター用のトレーの上にアルミホイルをしき、その上にすしあげを並べます。スライスした玉ねぎを乗せ、ササッと全体に塩こしょうします。さらにピザ用チーズを適量乗せて、チーズがとろけてカリッとする程度にトースターで焼くだけで出来上がりです。

油揚げがサクッとなって、チーズの旨味と玉ねぎが合ってとても美味しいんです✨ちなみにこの油揚げは半額品💰をゲットした物です✨消費期限が迫っていたこともあり、すぐに使用しました!😅

冷やし中華と油揚げのチーズ焼き

この日の献立は

・冷やし中華

・油揚げのチーズ焼き

でした🍚(シンプル~💦)

量的に足りないかなと心配でしたが、冷やし中華に具材がたっぷりだったこともあり、家族も満足してくれたようです✨

こうして食事で季節を感じることができるのも、素敵な日本の文化だなと思いました💖

 

 

 

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