夕ごはん

福神漬け救済カレー

福神漬け救済カレー

だいぶ前に実家から貰っていた福神漬けが冷蔵庫で眠っていて、ふと取り出してみたら賞味期限が数日後…😅

手早く夕食を作りたかったのもあり、福神漬け消費のためにこの日はカレーを作ることにしました🍛

牛肉のストックもなかったので、お助け食材豚こま肉を使用💦

ちなみにルーはバーモントカレーの中辛です😋

福神漬け救済カレー2

以前はルーを早く溶かすために刻んで入れていたのですが、今はそのままブロックで投入し、数分間だけ放置します。その後かき混ぜると結構スムーズに溶けて混ざります✨

ルーを刻んだ包丁を洗うのが面倒くさくてこの方法に落ち着きました😅

福神漬け救済カレー3

ルーを溶かして少し煮込んだら完成です🍛隠し味も何も入れません!(笑)

バーモントカレーのルーはそのままで十分美味しいのでwwww✨

副菜は無し!デザートのみ!

カレーだけだとあんまりなので、デザート用にスイカを切りました🍉

すいか

子どもはカットした方が食べやすくて好きらしいです。まあ確かに…。汁も垂れないし💦

福神漬け救済カレー4

この日の献立は

・ゆでたまごトッピングカレーライス

・すいか🍉

でした🍚💦

気持ちゆでたまごをトッピングしましたが、この日は副菜を作る元気がありませんでした😂ゆで卵を乗せるのはマイナーでしょうか…?我が家はよくやるのですが💦

豚こまで作ったカレーはとっても美味しくて、無事に福神漬けも家族で食べきることができました!(笑)✨

バーモントカレールー様様です~🍛🎉🎉

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