おやつ

夏休みおやつ(1)

夏休み中は子どもの昼食作りがあり、食費がいつもよりかかります~😅

しみじみ実感する給食のありがたさ…。

おやつもできるだけ買ってきたものではなく、手作りで頑張って安く仕上げています!

簡単牛乳かん

夏はゼリーや寒天などのツルっと入る冷たいおやつが嬉しいみたいです。

子どもも大好きな牛乳寒天。簡単に作れるので、我が家では定番の作り置きおやつです。

牛乳寒天

100mlのお湯をボウルに入れ、粉末の寒天2gを入れてかき混ぜ溶かします。砂糖30gを入れさらにかき混ぜ、ぬるめにあたためた牛乳200mlを入れて混ぜ合わせます。

牛乳寒天2

タッパーに入れ、一晩冷やします。みかんやパインの缶詰を入れても美味しいです✨

牛乳寒天3

私は黒蜜をかけて食べるのが好きなのですが、子どもはそのままがいいそうです😅おにぎりも塩むすびが好きだし、シンプル派だねぇ(;^ω^)

この日は店頭で半額になっていたラスクも添えて。こちらもとっても美味しかったです✨

給食がないので夏休み中は牛乳を飲む機会も減ってしまうので、こうしておやつで取り入れるのも栄養面的にいいかなと思いました🥛

熟成バナナでバナナケーキ

お店の見切り品コーナーでシュガースポットがたくさんできたバナナ🍌を見つけました。

久しぶりにバナナケーキでも焼こうと思い、購入したは良いもののなかなか作れず、冷蔵庫の中でバナナはいつの間にか「真っ黒」完熟に…😅

休みの日にやっと焼き上げることができました💦

バナナケーキ

「きのう何食べた?」5巻に登場するシロさんのバナナケーキのレシピを参考に作りました✨

バター50g(シロさんは100g使用)をレンジで柔らかくなる程度にあたため、砂糖70gと合わせて白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜます。溶き卵2個分を少しずつ入れて混ぜ、フォークでつぶした完熟バナナ(大きいものなら2本、小さめなら3本)を加えてヘラ等でさらに混ぜます。最後にホットケーキミックス150gを入れてさっくり混ぜれば生地の出来上がりです。

2つのパウンドケーキ型に分けて流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。私は100均のホイルのパウンド型にクッキングシートを敷いて焼いています。

バナナケーキ2

1本は実家の両親へお土産に。もう1本は焼き上がり後、早速食べました😋

節約💰のためバターを控えめに作っているので、シロさんのレシピよりもしっとり感が少なめだと思います💦

バナナの甘味がしっかり感じられてホッとする味です。材料さえそろっていればササッと作れてしまうので、ちょっとした手土産にもピッタリです(シロさんもそうしてましたし😊)。

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「きのう何食べた?」の映画化の話は知っていたのですが、先日、2021年11月3日が公開日という情報を知ることができました!✨✨

予告編も見たのですが、ドラマ同様とても素敵な内容のようで楽しみです!その頃には少しでもコロナが落ち着いていますように…💦

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