夕ごはん

揚げ焼きに挑戦

我が家は「後片付けが大変」「油代がかかる」などの理由から、普段あまり揚げ物をしません。

揚げ物が食べたい時は買ってきて家で食べるか、外食で揚げ物を中心に頼むかのどちらかです。

料理は毎日していても、揚げ物をするスキルは身についていないのでかなりの苦手分野です😅

揚げ物、美味しいんですけどね…チキン南蛮とか作ってみたい…。

揚げ焼きに挑戦

そんな中見つけたこちらの冷凍食品。

揚げ焼き献立

本来は揚げて仕上げる秋鮭フライですが、フライパンでも調理可能と書いてあったので、試しに購入してみました。

食品がつかるくらいの油をフライパンに入れ、揚げ焼きにすれば完成のようです。

(調理中の画像がなくてすみません💦)油跳ねが気になるので、少し深めの鍋に油を入れて調理しましたが、意外とうまくできました!

焼きあがった後は通常の揚げ物と同じようにキッチンペーパーで油をきって完成です。

思っていたより簡単にできて良かった…😅

やっぱり揚げ物は美味しい

副菜用のとうもろこしをゆでます。美味しいゆで方についてはこちらに記載しています😊

引用:夏野菜とオムライス

揚げ焼き献立2

最近98円とうもろこしになかなか出会えません💦タイミングが悪いのか…(´;ω;`)

揚げ焼き献立3

この日の献立は

・秋鮭フライ(いぶりがっこタルタルを乗せて)

・ゆでとうもろこし

・レタスと水菜のツナマヨサラダ

・大根と油揚げの味噌汁

でした🍚

大事にとっておいたいぶりがっこタルタルは本日で完食!😂

油をしっかり吸った(笑)フライはとても美味しかったです✨買ってきた揚げ物はいつもトースターで温め直してから食べているのですが、自分の家で調理した揚げ(焼き)立てはやはり美味しさが違いました😲

揚げ物はまだハードルが高いけど、こうした揚げ焼きならまた作ってもいいかもと思っていたのですが…。

2021年8月から食用油大手3社が1キロ当たり50円以上の値上げを発表…。

さらに油をケチって使わなければならなくなりました💦揚げ焼きどころじゃない?💦

食用油の値上げに伴ってマヨネーズの価格も上がるらしく、マヨラーの我が家には影響大です💦

勘弁してくれ~(´;ω;`)💦💦

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